ノーベル賞晩餐会のお酒

　山中伸弥教授が授賞式後の今日ＡＭ３時頃（日本時間）の晩餐会に出席し、その時に出た日本酒「福寿」が朝のＴＶで話題になっていたらしい。私達は昼頃そのことを知った。それで、家人が酒屋さんを走り回ったがなかなか手に入れることが出来なかった。やっとのこと手に入れたものは昨年のもので、知らずに買って来た。後で分かり、その品質を聞くと、寝かせる方が美味しいと言う酒屋さんも居れば、少しは酸化して劣化すると言う酒屋さんも居て、人に贈るには失礼であり、再度探し回る。西武百貨店で１．８Ｌであるが今年のものを購入することが出来た。取敢えず芽出度し芽出度しである。写真は７２０ｍｌのもの。
　今日の夕食は、














◆鰤のみぞれ煮　◆風呂吹き大根　◆キャベツの酢の物　◆湯葉の吸い物　◆舞茸炊き込みご飯