油断がポカを

  早いもので先週「豚まん」の実習から早一週間たち、今日も材料を午前中に揃えて関大へ行って来ました。ところが材料の粉を計って下準備をしているときに分量が違うのに気づき、家人に電話で以前の資料を探してもらい確認して桁が一つ違うのが分りました。午前中に再確認をする意味で作るように言われていたのに・・・・・。やはり手を抜いてしまうとこんなことになると反省しました。実習は何とか美味しく出来て熱々のホクホクのアップルパイを食べられました。今回はリンゴの皮むきも時間をゆったりとって指を切ることもなく終わりました。
　今日の夕食は、午前中に半分完成させていたシチューです。

 

 

 

 

◆ビーフシチュー

◆烏賊入りサラダ

◆カプレーゼ

◆ご飯