市民公開講座を聴講してきました。テーマは健康寿命を延ばすために「慢性腎炎を予防しよう」です。腎臓病対策としての敵塩とそのための食事、そして腎臓のお話です。大学病院の先生、病院の管理栄養士、保健所の保健師の講師の先生たちはパワーポイントを駆使して質問（クイズ）形式で話を進められました。ただ参加者は聴くだけでなく、参加して考えるやり方です。だから、お昼からの講義でしたが誰もウトウトする人はいませんでした。内容的には食塩制限ですから高血圧と同じ食事内容になりもう少し腎臓病に特化した話があったら良かったかなと思いましたが分かり易く勉強になりました。
今日の夕食は、
◆鶏もも肉のバジル炒め ◆豆と根菜のサラダ ◆きのこのマリネ ◆野菜スープ ◆ご飯
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