年賀状当選１枚

　４月下旬に行う端午の節句料理教室の大まかな献立を主催者側担当者ＨＧさんにメールで送りました。その後、家人は２４日（金）、私は２７日（月）に特定健康診断を５、６か月前から予約している高槻病院に行き、詳しいことを聞こうとしましたが、特にないとのことで拍子抜けしました。昨日見たＴＶ・アルツハイマー病の番組で記憶改善運動の一つとしてラダートレイニングをしていたので家人はその用具をスポーツＤＥＰＯへ見に行って昔の勤務会社での先輩ＴＵさんに偶然逢い、懐かしくて立ち話をしていたということで遅く帰ってきました。なお、私は今年の年賀状の当選番号を照合し、３等が１枚当たっていたので郵便局で賞品の切手に交換し、出さなかった年賀状を普通のハガキに替えて貰いました。
　今日の夕食は、














◆餡かけ蓮根ハンバーグ　◆白葱の和風味噌グラタン　◆キノコのマリネ　◆赤貝のみぞれ和え　◆ご飯
　　　　～２０数年前、缶詰の赤貝を使ったみぞれ和えをよく作ってくれて食べていたねと家人は言いました

大寒とゴミの掃除当番

　陽が沈むのは確実に遅くなっていますが、日の出はそれほど早くありません。薄暗い大寒の寒い朝、ゴミの掃除当番なのでカラス除けの網を出し、朝食後うの花公園の周囲を清掃しました。また、家人がテニス教室に行っている間に部屋中を掃除しました。お昼は麺類ものが多いのですが今日はチキンライスにしました。ご飯類の昼食も偶にはいいですね。それから、4月下旬の料理教室の献立のために昨日の兜春巻きに続き柏餅を試作しました。上新粉を蒸して搗くと上手く出来ず、搗かない方が丸餅にしやすいことが分かりました。
　今日の夕食は、








　◆おでん
　◆春菊の味噌和え
　◆わかめスープ
　◆ご飯

雪の朝

　毎朝早く起きてテニス練習する家人は、表玄関を開けると暗い中に薄らと白く雪化粧しているのに気付き、雨戸を打つ昨夜の風は雪交じりだったのかと驚いたと言う。だから、今日は久しぶりにお家でＴＶばかり見ていました。その中でアルツハイマー病についての番組が為になりました。～アルツハイマー病は発症の２５年前からアミロイドβが蓄積しだし、神経細胞シナップスを傷つける。発症の１５年前からタウが蓄積しだし、傷ついた神経細胞に入り込み神経細胞を破壊し、記憶力を減退させることが分かってきた。そこで、アミロイドβが蓄積しないよう髄液に排出させるには良い睡眠が求められるし、また運動をしながら計算等考えることによって記憶中枢である海馬を鍛えて記憶の減退を止めることが出来る実験も試され、成果を上げている。薬に頼るだけでなく生活の中でアルツハイマー病を予防していきたいと思いました。
　今日の夕食は、














◆兜春巻き　◆魚と生わかめのホイル焼き　◆〆さば　◆餃子スープ　◆ご飯
　　　　　～4月下旬の料理教室の献立のために兜春巻きを試作しました

庭木に寒肥を

　モミジなどの枯葉が積り、庭が見苦しくなっていたので、家人が清掃してくれました。小石を敷いているのでその石を一つ一つ袋に詰めながら枯葉を集めて、これもまた別のビニール袋に捨てていく、根気のいる作業です。小石を敷いているのには理由があります。土だと何処からか猫が来て糞をするからです。だから今日中にまた元通りに石を敷いて完成しておかねばなりません。その前に折角綺麗にしたので化学肥料を木の周りに撒きました。本来は穴を掘って埋める方が良いのですが、時間がなく出来ませんでした。一日仕事を終え、次も綺麗な花が咲くようにと願っていました。

　
　今日の夕食は、







　◆和風ロールキャベツ
　◆鱈グラタン
　◆ミカン サラダ
　（◆コンソメスープ）
　◆ご飯
　　　　～和風ロールキャベツはトロトロでした。

阪神淡路大震災から19年

　もう大震災から１９年経ち、遠い昔のことになった。この家に来て同じ１９年になろうとしている。いろんなことがあった。震災もその一つに過ぎない。それよりも今を大切にするために家人は高槻市立今城塚歴史館に自転車で３０分掛けて阿武山古墳に埋葬されいる中臣鎌足の話しを聞きに行きました。予定では半日だと思っていたら丸１日でしたのでお昼はセブンイレブンでパスタを買って食べたそうです。なかなか面白い話が聞け、古墳は昭和９年に発見され、未盗掘で最高級の品が棺から出てきたが、埋葬者が高貴な人と推定され、調査は戦前ですから不敬罪に当たるとしてほんの５ヶ月で埋め戻したので実際の埋葬者はまだ確定されていなようです。さらに、このシンポジュウムの本を買ったのでこれから読むようです。
　今日の夕食は、







　◆鯛の有馬煮
　◆大根柿サラダ（クレソン）
　◆ワラビの白和え
　◆薩摩汁
　◆ご飯
　　　　　　～献立総合写真を撮るのを忘れました。