キジ焼き丼定食

本日のタイムランチは
キジ焼き丼定食でした。



鶏モモ肉照り焼きを　錦糸卵でかざりました。
山椒も可愛くでてきましたので　ノリとトッピングしました。

小鉢は
ウドとセロリを、
酢＋水＋薄口醤油各同量　にトンガラシとゴマ油、花椒
に漬けました。

お吸い物は　おぼろ昆布とクレソン

お客様が庭を熱心に見て下さいます。
喫茶ヤオを呼んで
「すみませんこれを頂けないでしょうか」・・と

　　　　　　　　　　　
　　
大阪から来たお客様
「　野の花が好きで山へも行くのですがこんな紫の濃い
紫ケマンソウは見た事がないので、すみません下さい！」
との事

どうぞ、どうぞ！！　裏の畑にはいっぱい咲いてます！！

　　　　　　　　　　　　

　　お客様のおかげでこの時期　
ヤオの堀のほとりで咲いている紫色の
花は　ムラサキケマンソウ　と言う名前を覚えました！！
金比羅さん裏参道には、そこかしこにあるので
ヤオにも種が飛んできうたのでしょうかね・・・

お客様はすごく喜んでくださいました。
都会の方には　めずらしいのでしょうか・・・
この辺りには、そこかしこですが？