本日のタイムランチは
塩焼きそば定食でした。
塩焼きそばのポイントは
始めに蒸し中華麺をよくほぐしてカリカリに多めの油でコンガリ
焼いておく事かな～
しょうが ニンニクをいため
野菜やお肉を炒め、ホシエビを入れたらいい仕事してくれます。
カリカリ中華麺を入れて、
濃い目にといた中華スープをジューット入れ
カリカリ中華麺と野菜に吸わせます。
塩コショウで調整して 仕上げにニラとゴマ油を回しかけました。
お酢をかけると あっさり食べられます。
トマトとザーサイの卵スープ 飲み物又プリン
温かくなって 雨が降れば 裏の畑は草だらけ・・・
そんな中に可愛い小さな花も・・
キランソウ
