麻婆豆腐定食

本日のタイムランチは
麻婆豆腐定食でした


ヤオの裏の畑で採れた青い山椒
枝取りする事　２日　　ばあちゃん頑張りました！




　　　　　　　　塩を入れたお湯で10分湯がき、30分さらしました

　　　　　　　　　

さらした青山椒を包丁で砕いて





コレを使いたくて！！今日のランチは
麻婆豆腐定食！！です。


　　　　　　　　

青サンショウはお好みで・・

口の中に広がる広がる爽やかサンショの香りと刺激！！

陳健一さんのお店で　青山椒を、お好みで出してるとの情報を得て

おこがましい事ですがヤオもやってみました。大成功！！

グリンピースの翡翠煮をトッピング　してみました。
甘いのでどうかしらと思いましたが・・・
　さわやか辛い～い山椒と以外なコラボしてくれました！！

麻婆豆腐定食

麻婆豆腐　貝割菜のお浸し　わかめスープ　お漬け物