ドクダミ茶やドクダミ酒は健康に良いと聞き、作ってみましょう！

先日、友人宅を訪ねたら、（友人宅の敷地は１００坪あまりで私宅の２倍あります）

庭のドクダミを使って、毎年ドクダミ茶を作っていること知っていました。

ドクダミ茶のお茶とお菓子を出していただきました。

ドクダミ茶はドクダミのにおいもなく、飲みやすく、お土産に３５度の焼酎につけた

ドクダミ酒をいただきました。　あと３か月後が飲み頃だそうです。

ドクダミの花が咲いている時期が作り時で、からからに乾燥させ、砕いてお茶にするとのこと！

ドクダミ酒は乾燥したドクダミをそのまま３５度の焼酎につけるだけだそうです。

「ドクダミは、昔から傷薬として使われた薬草なので、健康に良いし、簡単なので、ぜひ

作ったら！」とすすめられ、自宅の裏に今ドクダミの花が咲いていますので、　

作ることにしました。


自宅の裏₊のドクダミ


ドクダミの花は白く可憐で好きな花です。花が咲いている時に切り取ってつくるのだそう！


乾燥させています


友人からいただいたドクダミ酒　　あと３か月後が飲み頃とのことです。