デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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あれこれ制作日記〜その1

2024-05-29 17:11:54 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

社会人になってからこれまで、お裁縫や手芸を趣味にされている方と多く出会いました。

羊毛を購入して紡いだり、クロスステッチをされていたり、ものすごく細かい編み物をされていたりなど・・・

尊敬すべき方々のお話を伺いながら、綿花を育て、手仕事を楽しんでおります。

私事になりますがつい先日、ハンドカーダーを入手いたしました!

 

▲念願のお道具

 

綿の毛流れを整えて紡ぎやすくするためのものです。
 
コットン専用のブラシのようなもの、というと想像しやすいかと思われます。
 
欲しい!とは思っていたのですが、なかなか手を出せずにおりました。
 
ですが今年になって、綿花を育てる目処が立ってきたこともあり、購入してみました。
 
早速使用してみると、なかなかコツがいるようで上手いこといきません・・・。
 
やはり一朝一夕では手仕事はできませんね。
 
できない現状も楽しみつつ、気長に続けて参ります!
 
 
▲紡いだ糸
 
 
紡いだ糸は何にしようかとずっと考えておりましたが、第一目標はエプロンにしようと思っております!
 
なにかしらの方法で織らなければなりませんので、かなり長い目で見たものづくりになりますね。
 
作り手の大変さ・楽しさを身に沁みて理解するいい機会になると思います。
 
それと同時に、ものを大切に思うこともできる時間になるとも思います。
 
こんなふうに、お仕事以外でも「つくること」に向き合う時間を持てる環境にいられるのはとても有難いことです。
 
一歩一歩楽しみながら、素材を大切にしながらのんびり作ってみます!
 
 
 
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新入社員たちの成長を実感しています

2024-05-21 22:06:40 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

先週末はイベントのダブルヘッダーでした。

未明からの準備、日差しが強い屋外での出展、行き帰りの運転とたくさんの荷物などなかなかハードな2日間でしたが、ご来場のお客様が当初予定よりもだいぶ大変多く、持って行った商品も好評を頂き完売することが出来ました。

社員総出で今回のイベントに力を注ぎましたが、特にフレッシュな新入社員の頑張りは目を見張るものがあり、無事に2日間を乗り切りました。

 

▲新入社員たちが盛り上げる

 

昨日や今日もお客様のご来店が多く、またデリバリーのご注文やご予約も多いので、社員たちは頑張ってくれています。

お店にお越しの際にはぜひ暖かい眼差しで彼女たちの仕事ぶりを見守って頂けましたらありがたく思います。

 

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GWの過ごしかた〜大潟村の家族訪問

2024-05-06 19:24:30 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

連日、お弁当やオードブルのご予約を頂戴しており、本当に有難うございます。

また、イートインはもちろん、とりわけテイクアウトのご来店が多く、コロナ禍を経てすっかり正常化したことを実感しております。

 

さて、昨日の午後から休暇をとった私は紅店長共々、大潟村へ行ってきました。

大仙市を過ぎると水を張った田んぼも多く、いよいよ田植えが近づいてきたことを実感します。

夕方、傾きかけた日が水面に反射する風景は実に美しく、夏のように暑くはありましたが、エアコンを切って車の窓を開けて風を感じたくなるドライブでした。

 

▲田んぼの水面に映る夕日

久々に顔を合わせる紅店長の両親や兄家族との会食は、心づくしのご馳走を食べながら地酒を酌み交わす、楽しく弾むものになりました。

やはり家族の団らんは良いものだなぁと実感するひとときでした。

 

朝は大潟村の温泉施設「ポルダー潟の湯」で朝湯を楽しみ、家族揃っての朝食を堪能。

住まいがある東京に帰るという義兄家族を秋田駅に送っていく道中、男鹿へのドライブを楽しむ道中、鮮魚を買おうと立ち寄った道の駅は大変な混雑でした。

目当ての魚を選んだ後、ふと野菜コーナーを見たら大きな孟宗竹の筍が陳列されていました。

季節のお惣菜の食材として仕入れることにして見繕ったのですが立派な大きさ。

 

その後は秋田市民市場へ立ち寄って、お土産にする筋子やじゅんさいを購入。

市場の様子も秋田ならでは。

私たちも義兄家族もみんな楽しい時間を過ごしました。

 

▲モデルは義兄の娘さん

 

人でごった返す秋田駅へ義兄家族を送った後、充実した休日の余韻に浸りながら車を走らせたのでした。

元気満タンチャージ!また明日から頑張ります!

 

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GWの過ごしかた〜海を見に行きました

2024-05-05 20:45:02 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

 

ゴールデンウィークも後半になりました。

Uターンラッシュで道路や公共交通機関が大変混雑していましたね。

 

そんな中、本日もたくさんのお客様にご来店いただきました。

 

テイクアウトのご注文が多く、特にスイーツが人気でした。

アップルパイやタルトタタンなどをまとめ買いするお客様も多かったです。

常温でも持ち運び可能なのでご家族の方へのお土産にもおすすめです。

 

 

先日、私の地元のにかほ市へ帰省しました。

海へ行きたくなり浜辺を歩いてみました。

▲にかほ市の海

▲にかほ市の海から見た鳥海山

 

海はずっと見ていても飽きませんね。

波の音に癒されました。

 

明日は連休最終日です。

スイーツを片手にお出かけするのも楽しそうですね。

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GWの過ごしかた〜綿花を植える

2024-05-02 21:23:09 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『りんか』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

GWに入り、連日多くのお客様に足を運んでいただいております。

お食事をされるお客様や、惣菜をお持ち帰りになるお客様を見て、今年の連休はどのように過ごされるのかなと考えたりしていました。

 

暖かくなってまいりましたので、私は次の休日に綿花を植えようと思っております。

社長直々に耕していただいたお庭に植える予定です。

観葉植物は育てていますが、直植えはほとんど経験がありません。

手始めに土を柔らかくしてみました・・・

なんとか調べて育ててみようと試みています。

観葉植物のほうも、新しい芽が出てきたりするととても嬉しくなるので、きっと綿花も育てているうちに楽しくなる気がします。

種が山ほどあるので、失敗を恐れず育ててみます!

今年は和綿です・・・

 

                ▲大量の綿花の種

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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
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梅ジュースの方… お一人様¥4,300
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