二種類の「インカ」

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「黒澤」です。

先日、杉山さんから、
じゃがいもが二種類届きました！

「インカのめざめ」と
「インカのひとみ」です！


↑インカのめざめ


↑インカのひとみ

同じじゃがいもでも
全然色が違っていてびっくり！

インカのめざめは鮮やかな黄色。
インカのひとみはほんのりピンク色で
どちらも綺麗です^^

どちらも甘みの強いじゃがいもで、
めざめは栗やサツマイモの様な甘み。
ひとみは普通のじゃがいもの
甘みがより一層強くなったような甘みです！

特に、めざめは料理に使うと黄色が
とで綺麗で美味しそうに仕上がりました！


↑じゃがいもとチャーシューのオイスターソース炒め


↑ドフィノア

普通のじゃがいもとは違う美味しさです！
是非皆様もお店で食べてみてください^^

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