ふつきぱんがやってくる

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

ここ数日、めっきりと冷え込んできました。
もしかすると初雪も間近なんじゃないかと予感させる様な寒い雨。

この寒さの中で、お客様も身を縮めながら来店していらっしゃることが多い昨今です。
冷たい飲み物ご注文はめっきりと少なくなり、代わって暖かい飲み物のご注文が多くなってきました。
季節は着実に変わりつつあります。

さて、１１月４日から７日まで当店に「ふつきぱん」がやってきてパンを焼きます。

▲ふつきぱんで作られる様々なパン

ふつきぱんの店主　二木さんは、実は紅店長の妹。
いつもは仙台市長町のお店にて、手ごねで天然酵母のパンを焼いています。
ふつきさんは６日に来る予定です。

２０１１年、東日本大震災のとき、混乱の宮城を離れて秋田県横手市十文字町に避難したことが縁で、以来当店でもパンを販売させて頂いてます。
このパンのファンも着実に増え、入荷日である金曜日はこのパンお目当ての方も多くいらっしゃいます。

このパンの特徴はやはり噛みごたえのあるしっかりしたパンであること。
噛みしめる程に美味しさが感じられるパンです。

様々な種類のパンがあるのですが、私が好きなのは「ぶどうとクルミ」。
このパンをフライパンでちょっと焼いて食べるのが好きです。

実はこのブログを書きながら「ちぎり食ぱん」をちびちび食べております。

この４日間はふつきぱんについて色々お話し出来るチャンスかも。
是非、遊びにいらして下さい！

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