ハラールに従ったメニューで

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「小山｣です。

昨日のブログでも紹介した通り、横手青年会議所の皆さんが主催した国際交流パーティが当店で行われました。

その際、イスラム教の方もいたので料理にも工夫が。
イスラム教にはハラールがあり、それに従ったお料理を提供しました。

豚、アルコールが使われていないメニューで

お肉系では豚肉が駄目とのことで、鶏肉、牛肉、ラム肉を使用し調理しました！

メニューを考えるのも意外と難しかったのですが、新たに新しい料理を学べて私は良かったです（笑）

参加者の皆様にもとても喜んで頂けて幸いでした(^^)




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