イートインの対応変更について

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

今日もたくさんのお弁当のご予約を賜っており、みんなで調理と盛り付けに当たりました。
本当にありがとうございました。

さて、本日首相の記者会見があり、コロナウイルス感染拡大は「（爆発的な拡大を）ぎりぎり持ちこたえている状況」、「瀬戸際の状況が続いている」という見解を示しました。
これは非常に厳しい状況にあるという事だろうと思います。

また、厚生労働省は3月26日「（コロナウイルス感染は）まん延の恐れが高い」という見解を示し、「国民の皆様へ」と呼びかけている３条件「密閉空間」「密集場所」「密接場面」を避ける様に要請しています。

この要請に基づき、当店ではイートインについて対応の変更を致します。

１、換気をおこなう
「密閉空間」を作らない為、当店では一部窓を開けて換気を行います。
寒さや花粉などのご不便をおかけする可能性がありますが、予めご了承くださいます事をお願い致します。

２、席を離す
当店は普段でも各テーブルの間隔を開けて、ゆったりとお食事頂くように配慮しておりますが、「密集場所」を作らない為、席数を更に減らします。

３、消毒の強化
当店は食品の洗浄用に電解次亜水の生成装置を導入していることから、各テーブルに消毒用剤を配置し、手軽にお使い頂けるようにいたします。

４、食器、カトラリーなどを回収するときのグローブの着用
配膳、または使用済みの食器などの回収にあたって、社員にグローブの着用を勧めます。
これは社員の健康を守ることにもつながるという見解を持っております。

５、スタッフの体温等の体調管理の厳重化
体温確認をより一層進める為に、非接触型の体温計を導入します。
更にフェイスガードの着用を検討しております。
実施した場合、違和感があるかもしれませんが、ご容赦の程お願い致します。

６、営業時間の検討
状況を見ながら、営業時間の短縮を検討をいたします。
また、自治体より自粛要請が出た場合には、閉鎖する可能性があります。
　
これらがお客様に不要な心配をお掛けする可能性がある事を自覚しておりますが、状況を鑑み、明日より実施して参ります。
これらの実施により、一先ずお客様並びに社員のリスクが低減されると考えておりますが、今後の状況如何ではより一層の感染防止に努める所存です。

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