こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。
先日旬のわかめが男鹿から届いたことをお知らせしました。
そのときの記事は→こちらをクリック
わかめは茹でて塩蔵しましたが、茎やメカブは味噌漬けにしました。
味噌は「新山食品加工場」さんの熟成味噌。
平成29年に作られた味噌で、わかめに負けない強さをもった味噌です。
この茎わかめの味噌漬けを味噌から引き揚げて試食してみましたが、大変塩梅良くお弁当などのつけ合わせに使い始めることにしました。
▲飴色になった茎わかめ
▲しょっぱ過ぎず旨味もある
この茎わかめの味噌漬けはお弁当の副菜として、使っていこうと思います。
当店のオリジナル漬物としてご飯とともに味わって頂ければと思っております。
★★★★★
▲法要膳のご案内はバナーをクリック
3得オードブルのご注文受付中!
とてもお得な3得オードブル!!
ご注文は 電話0182-42-5770
▼詳しくはコチラをクリック!▼
ここをクリック
地域の果物を使った焼菓子や、ローズメイのコンフィチュール、こだわりの調理用品も販売しておりますので、オンラインショップにアクセスして見て下さい。
↓ ↓ ↓
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お好きなものを3つ選んで9500円!(宅配は1万5百円)
ご注文は 電話0182-42-5770
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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ
デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
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味噌は「新山食品加工場」さんの熟成味噌。
平成29年に作られた味噌で、わかめに負けない強さをもった味噌です。
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