こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
今日はシェフたちが横手の産地を訪問しにいらしてくれました。
お二人はフレンチのシェフでこの夏に新たにレストランを秋田県内に開業されるとのこと。
県内の様々な食材を探しておられるようで、今日は果樹生産者のところへお連れしました。
りんご園やさくらんぼ園などをご覧になった他、彼らがとても関心を持ったのはフレースデボアの畑。
▲この小さな果実がフレースデボア
フランスでは初夏の風物らしいのですが、日本ではなかなかお目にかかれないということで、とても驚いておられました。
生産者たちとの語らいも弾んで、とても楽しんで帰られました。
当地には様々な生産者がおり、それぞれにチャレンジしています。
コロナも落ち着いてきたこともあり、農園を見てみたい、生産者に会いたいというお取引先も増えてきました。
今年は多くの方をご案内したいと思いますので、ご希望のプロユーザーさんは是非ご連絡を下さいませ。
▲６月の営業のお知らせ
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