こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
連日、たくさんのご注文、有難うございます。
お弁当やオードブルのご注文をたくさん頂いており、仕込みが追い付かなくなってきて、営業日についてはかなり変則的になっております。
ご来店のお客様にはご迷惑をお掛けしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
農水省の「農山漁村イノベーション事業」にご採択頂き、昨日、果樹生産者とともに次世代の担い手について考える機会を頂戴しました。
果樹の生産者たちや新規就農した若者、そしてこれから就農を考える若者と農業を教える大学の先生とともに対談形式で話をしましたが、大変盛り上がりました。
私どもは農業に直接携わる訳ではないのですが、クッキングアップル栽培の今後を考えると無関心ではいられないと思っております。
その中で、個々の生産者という枠組みを越えて「産地」ということを考えるとどうしても新たな担い手を受け入れていく必要がありますが、現状ではなかなか進んでいません。
一方で現在中核となっている生産者から様々なアイディアが出されたのは朗報でした。
また、就農を望んでいる生産者も一定数いるということにも驚きましたし、また、そのきっかけが仲間の取り組んでいる「アップルキャンプ」だったというのは大変嬉しい知らせでした。
まだまだ道のりは長いけれども、明るい見通しもあることに希望が持てました。
今回このような機会を作ってくれたグーニーズさま、JR東日本企画さまには感謝申し上げます。
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