こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。
本日、例年より早く「新処ナス」が入荷しました！
毎年７月末に入荷するナスですが、生産者の佐藤憲弥さんが種まきを早めたところ、無事に育ち、今年の初収穫をダイレクトに持ってきてくれました！
▲新処ナスの初収穫
▲巾着型が可愛い
▲当店の人気メニュー「中華風揚げナス」は新処ナスで
新処ナスはもともと漬けナス、それもナスの花寿司に使われてきた伝統食のための郷土作物です。
私たちがこのナスを知ったときには、地元で僅か４人の生産者しかいない状況でした。
しかし今、若き担い手である佐藤憲弥さんがこの新処ナス生産の継承をして頑張ってくれています。
▲パプリカも良いものを作るよ！
私たちは、地域ならではの食をまもりながら、若い生産者のこれからを応援していきたいと思います。
農と食と地域をつながれ、「丁寧なくらし」が次代に手渡されますように。
★★★★★
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
３得オードブル、いつでも受付中！
とてもお得な３得オードブル！！
お好きなものを３つ選んで９５００円！（宅配は１万５百円）
ご注文は 電話0182-42-5770
▼詳しくはコチラをクリック！▼
デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
