こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。
台風が東北に直撃するという予報に心配しておりましたが、あまり大きな影響もなく、台風は過ぎていきました。
まずはホッとしております。
東京オリンピックでは昨夜、ソフトボールの決勝を見ておりましたが、日米両チームの力を尽くした好ゲームに感動しました。
結果として日本が金メダルを手にしたその時をこの目で見ることが出来ましたが、何よりも両チームの堅守好投に見応えがあったゲームでした。
連日のドラマチックなスポーツの祭典に目が離せません。
さて、当店では一昨日から高校生のインターンを受け入れており、地元増田高校の学生が一名就労体験をしておりました。
将来食に携わる仕事をしたいという夢を持っており、是非実践的なインターンをしたいということで、厨房の現場で仕事に就いて頂きました。
丁度お弁当の受注の多い時期ということもあり、かなりボリュームのある作業に取り組んで頂きましたが、アスリートのように淡々とこなしてくれて、私たちも大変頼もしく思いました。
今日は最終日でしたが、社員たちと共に頑張ってくれました。
▲恒例のエプロン返納
長年にわたり取り組んできたインターンシップですが、昨年はコロナにより中止、今年もやはりコロナによる影響がありました。
しかし、その様な環境下でも学生のキャリア教育に取り組んでいる増田高校と、今回参加してくれた学生には心から敬意を表したいと思います。
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デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
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