オレスラジャムが入荷しました

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。

本日は商品入荷のご案内です。
贈り物として、あるいは自分へのご褒美として大変人気がある商品が入荷しました。

ローズメイの「オレンジスライスジャム」。

▲通称オレスラジャム

これは国産ネーブルオレンジを皮ごと柔らくジャムにしたもの。
しかも輪切りになったオレンジが一枚一枚手詰めで瓶の中にぎっしりと詰められ、見た目のインパクトも強い商品です。
味はというとはちみつの風味が生きたさっぱりとした甘さでジューシー。
柑橘の皮にありがちな渋みも全く感じない美味しさです。

これをトーストやヨーグルトに乗っけただけでご馳走になりそうです。
品切れになるのも早い商品ですが、当店ではたっぷり在庫致します。

人気のローズメイ商品の中でもう一つおすすめなのが、果肉の紅いりんご「紅の夢」を使った「果肉ごろっと秋田りんごのコンフィチュール」。
当店と生産者との連携体「クッキングアップルの郷」で生産している「紅の夢」をたっぷり使っています。

▲紅の夢を使ったジャム

このコンフィチュールは生産本数も限られており、あまり目にすることもないかもしれません。
ローズメイ商品の中でも広く流通していない珍しいコンフィチュールです。

当店ではこのコンフィチュールもたっぷり在庫しております。

これからの季節、進学・就職・引っ越し・転入など様々な場面で贈り物が渡されるときです。
是非、そのような贈り物に、このコンフィチュールをご利用下さいませ。・

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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
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台湾からのお届けもの

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コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。

弊社では3年前から台湾の大同大学よりの大学生をインターンとして受け入れております。
これは横手市と大同大学との連携協定によるもので、私たちもまた台湾を訪問させて頂いたりしました。

今年はコロナの影響により、このインターンシップが出来なかったのはとても残念な事でしたが、コロナ禍が落ち着いたら是非また台湾の学生と交流できるチャンスが来ることを、心待ちにしております。

さて、3年前、初めて台湾の学生として弊社にやってきたのは「葉子さん」こと葉芷菱さん。
その彼女は現在大阪に留学し、勉学に励んでいます。

異郷の、それもコロナ禍で苦労をしているのではないかと思い、防ウイルスのスプレー剤、食料などを送っていたのですが、それへの返礼でしょうか。
台湾のご両親から贈り物が届きました。

澎湖諸島の名産品をダンボール箱いっぱいに詰め込んで、私の自宅まで送ってくださいました。

▲可愛いデザインの箱！


▲ぎっしり詰まった贈り物


▲貝柱がたくさん入ったXO醬


▲このデザインはマッカーサー将軍？

私が祖父母から言われた言葉に「報恩の心」という言葉あります。
その心が伝わり、本当に感激しました。

これからも葉子さんが夢を追いかけるお手伝いを、私もできるだけできればと思います。

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りんご搬入のボランティア

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コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
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さて、先週から連日行われていた大雪の被害を受けた農業生産者へのボランティアですが、本日は悪天候ということもあり、屋内にてりんごの搬入作業を行いました。

弊社とパートナー生産者とが連携して取り組む「クッキングアップルの郷」では、生産したりんごを製菓や外食などのプロフェッショナルへ出荷しております。
ただ生果をお届けするだけでなく、コンポートやジャムなどの一次加工品もプロフェッショナルに届けております。

本日はそのような一次加工品に向けたサンふじを、横手市内にある「ウッディいのおか」という障がい者就労支援施設へ搬入しました。

▲りんごがトラック一杯に


▲施設の２階へ搬入

これらのりんごはこの施設で選果、箱詰めを得て県外に出荷されます。

生産者が必死に樹の世話をしなくてはならないこの冬にあっては、選果や箱詰めは勿論、搬入さえ厳しい状況で、障がいを持つ方々やボランティアの皆さんのお力添えは本当にありがたいものです。

緊急な対応はほぼ終了した状況ですので、本日をもって援農ボランティアは一区切りとして、体制を変えていくことにするとのこと。
本当に多くの方々に弊社のパートナー生産者を救っていただいた事には感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に有難うございました！

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クラウドファンディング終了！

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さて、昨年１２月より挑戦してまいりましたクラウドファンディングですが、本日終了となりました。
プロジェクトについて、皆様へあらためてご報告申し上げます。

「地元秋田の仲間とともに、クッキングアップルの郷をまもりたい！」というテーマで取り組んできた今回のクラウドファンディングは…

支援総額　1,625,000円
支援者数　122人

上記にて成立致しました！

ご支援頂いた皆様、本当に有難うございました。
こんなにご支援いただけるとは全く思ってみなかったです。
今も信じられない思いです。

今回のプロジェクトは当初、コロナの影響を受ける中でお酒に関わる方々との協働から新たな可能性が見えないかと考え、立ち上げました。
プロジェクトは皆様からのご支援を多数頂き、成立に向けて順調に進んできました。

しかし、１２月末からの豪雪により、クッキングアップルの樹園地も多大な被害を被っていく中で、今回のクラウドファンディングを雪害からの復旧復興にも使っていきたいということでネクストゴールを設定させて頂きました。

そして皆様からのこの金額は大切に使わせて頂きます。
心から感動を申し上げます！

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明日、クラウドファンディング最終日

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ただ今、クラウドファンディングに挑戦しております！
コロナ禍と豪雪被害を突破する為にも皆さまの応援、情報拡散をお願い申し上げます。

▲クラウドファンディングの詳細はバナーをクリック

クラウドファンディングは目標金額に達し、豪雪からの復旧復興を目的に新たにネクストゴールを設定いたしました。
ご支援くださった皆様、本当にありがとうございます。
クラウドファンディング終了は明日。
最後までどうぞ応援をお願い申し上げます。

今日もボランティアの皆さんは豪雪に苦闘する生産者のもとへ。
向かったのは増田町にある小原農園。

ここ数日の気温上昇により雪はだいぶ下がっており、雪を被ったりんごの枝も押し下げられて、折損が目立ちました。
やむをえず、傷んでしまった枝やこれから被害を受けそうな枝は切除し、また、折損が酷い樹は除雪を見送るといったトリアージをしながら、最終的に１５０本もの樹を掘り出すことに成功しました。
ひとえに、参加くださったボランティアの皆さんのお力添えがあってのことです。

▲まずは朝のミーティング


▲りんごの枝掘り作業の要領を実演


▲皆さん深い雪に悪戦苦闘

大変な状況ではありますが、生産者はボランティアの無私利他の姿に元気と勇気を得ながら、少しづつ前をむき始めております。

さてそんな中、いよいよクラウドファンディングが明日最終日を迎えます。

当初、コロナ禍を切り開いて、新たな協働を目指す決意で始めたクラウドファンディングでしたが、順調にご支援を頂戴してクラウドファンディング成立に漕ぎ着けました。
しかし、１２月末からの未曾有の豪雪で農場は多大な被害を被ったことから、雪からの復旧復興を目的にネクストゴールを設定しました。

そして、本当にたくさんの方々に応援とご支援を頂き、明日を迎えます。

ラストスパート。
最後まで皆様の応援をお願い申し上げます。

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