おはようございます。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
昨日は雪のちらつく中、たくさんのご来店、本当に有難うございました。
イートインはお子様連れを中心に大変賑わいました。
遠くは隣県からお越しのお客様もいらっしゃって、楽しくお食事されて行ったご様子でした。
夕方には殆どのお惣菜が売り切れてしまいました。
また、昨日は地元の小学校や保育園で卒業式、卒園式が挙行されまして、お弁当をお届けしました。
▲雪の降る中、日の丸が翻る
校門では日の丸の旗がはためいていて、また体育館からは卒業の合唱が聞こえ、今時期ならではの雰囲気でした。
地域の子供たちの門出を祝いつつ、私たちのお弁当がそのお祝いの場を彩るものであれと願いながら、お届けをしてまいりました。
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おばんです。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は宅配、テイクアウト、そしてイートインでのお食事も大変賑わいました。
本当にありがとうございました。
特にお子様連れのお客様が多くて、二階のイートインは大変賑やかなランチタイムでした。
今日の二階の配膳担当は１０〜２０代の若者３人。
昨年の夏からバイトしている大学生の伊藤君。
新入社員のさんごさん。
そして年末年始から引き続き参加してくれたバイトの高橋さん。
先輩バイトの伊藤君から基本的な作業をレクチャーをしてもらいました。
▲トレーナーの伊藤君
▲高橋さんは年末年始からのバイト
若者たちが互いの教え合ってスキルアップしていくのは頼もしい感じ。
伊藤君は教育を学ぶ大学生ということもあってとても教えるのが上手だし、後輩の２人も熱心に真剣に取り組んでいるしで、若いチームワークが醸されている様子に私も少し感動しました。
ベテランの頼り甲斐ある頼もしさと、若手の溌剌としたチームワーク。
繁忙期の３月。
スタッフ皆んなが力をあわせて乗り越える態勢が出来て、私も嬉しく思っております。
▲今日はデリセット弁当をたくさん作りました
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おばんです。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
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今日はお休みを頂き、仕込みとお弁当の製作にあたりました。
連日たくさんのお弁当のご予約を頂き、本当にありがたいことです。
スタッフ皆んなで取り組んでいますが、チームワークでテンポ良く作っています。
今現在、一番人気のお弁当は「みなせ牛とごぼうのしぐれ煮弁当」です。
美味な和牛の味わいが楽しめるお弁当です。
二段のお弁当で、色鮮やかなおかずとの相性も楽しめます。
歓送迎会などに是非ご検討下さい。
▲みなせ牛とごぼうのしぐれ煮弁当
▲チームワークで取り組んでいます
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おばんです。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
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今日も宅配の多い１日でした。
店頭でのお引き渡しも多く、早朝から全スタッフが出勤してお弁当の製造にあたりました。
また秋田市からのご注文も多くて、お届けに走りました。
この様なお弁当のラッシュは当面続きそうで、私たちも一層頑張ってお弁当づくりに取り組むことになります。
是非美味しいお弁当で、お客様に満足して頂けたらと願っております。
昨日お知らせしたお弁当のパッケージ変更も好意的に受け止めて頂いておりますのはとても嬉しく思っております。
明日も店休日ではありますが、スタッフ総出で早朝出勤です。
健康維持に留意しながら、チームワークを発揮していきたいと考えております。
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おばんです。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は宅配の多い１日でした。
横手市内をはじめとして、近隣の市町村、遠くは秋田市までお届け致しました。
私が横手市内にお届けに行っているとき、ちょっとした「事件」がありました。
配達の帰り道、路上で倒れ、助けを求めているおばあちゃんがいて、車を止めました。
助け起こすと足がガクガクして急に歩けなくなったとのこと。
車に乗せてご自宅までお連れしました。
何度もお礼を言って下さいましたが、困っているときはお互い様です。
さて、お弁当のことで少しお知らせがあります。
レジ袋の有料化や、お惣菜のパックのペットボトル再生品使用など、環境への負荷を軽減する方法を模索している当店では、お弁当の容器についても、環境に配慮した包装資材を検討してきました。
今回、一部のお弁当容器について改変を行うことにしました。
当店のお弁当の中でも特に人気がある九重弁当シリーズ。
九マスの容器に様々なおかずやご飯を詰め合わせたものですが、その容器を一部改変します。
▲上九重弁当の容器を改定
紙を使った外箱と、プラスチックの使用を軽減したエコ容器になっております。
今までの容器に比べて環境負荷を低減したものとなっております。
取り組むのであれば、最も効果のある商品に関わる資材が良いだろうと判断して今回の改変となりました。
九重弁当、上九重弁当、そして特上九重弁当については、このエコ容器を使って参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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