塩ラーメン550円
喜多方でもトップクラスの人気を誇るお店。この日も5組くらい
入店待ちだったようだが・・・お店に入って、人数と名前を知らせるシステム
なようだが、一人だったせいもあり、ちょうど空いた席に、どうぞと。
結果的に複数で来店の客はもちろん、他の一人客も抜いてしまった。
しかし、それは私の責任ではないだろう(笑)。
さて、過去に連れてきた人から、今まで食べた塩ラーメンの中で一番美味しい。
とのことばを引き出した塩ラーメン。550円は安いな。
煮干系が香り、あっさりながら旨みも濃く、確かにすばらしい塩ラーメンだと思うが、
私は醤油が好きかな。柔らかなチャーシューは最高に美味しいと思う。
今回、結構久しぶりに来て、夜と日曜日に、黒はせ川という店名で
営業していることを知った。
最近東京でも増えてきた、いわゆる二毛作店か。若い二代目?が
頑張っているんだな。進取の気質はすごいと思う。なんかあまり商売っ気のない
お店かと思っていたが、東京のデパートに出張店を出したり、
新機軸を打ち出しているみたい。

喜多方でもトップクラスの人気を誇るお店。この日も5組くらい
入店待ちだったようだが・・・お店に入って、人数と名前を知らせるシステム
なようだが、一人だったせいもあり、ちょうど空いた席に、どうぞと。
結果的に複数で来店の客はもちろん、他の一人客も抜いてしまった。
しかし、それは私の責任ではないだろう(笑)。
さて、過去に連れてきた人から、今まで食べた塩ラーメンの中で一番美味しい。
とのことばを引き出した塩ラーメン。550円は安いな。
煮干系が香り、あっさりながら旨みも濃く、確かにすばらしい塩ラーメンだと思うが、
私は醤油が好きかな。柔らかなチャーシューは最高に美味しいと思う。
今回、結構久しぶりに来て、夜と日曜日に、黒はせ川という店名で
営業していることを知った。
最近東京でも増えてきた、いわゆる二毛作店か。若い二代目?が
頑張っているんだな。進取の気質はすごいと思う。なんかあまり商売っ気のない
お店かと思っていたが、東京のデパートに出張店を出したり、
新機軸を打ち出しているみたい。
