舞茸天ざるうどん800円
以前までは、宴会、法事などもできるそば屋って感じだったが、
昨年くらいかな、リニューアルして、『天ぷら・手打ちうどん』のお店に。
天ぷらは、大好きなごま油で揚げているようで、
外まで香ばしい香りが漂っている。
写真の見た目は綺麗ですな~。
まずうどんだが・・・確かに手打ちっぽいし、コシもあって悪くないと思うけど、
これって讃岐うどんの範疇に入るのかな?平打ちっぽかったかな。
つゆも、讃岐うどんのような色の薄さはなく、醤油味。しかも、かなり塩辛い。
猪口ではなく大き目の、容器(なんていうのかな)なんで、
多めにつけたせいもあるけど。で、量は少ない。
天ぷらは、ボリュームもあり、やはり香ばしいのだが、なんというかあまりカラっと
揚がっていないというか。粉が多いのかな・・と厳しいことばかり書いたようだが、
セットメニューが結構充実してるし、~あとで気付いた(爆)~、天丼は美味しそう。
また来てみましょう。最近うどんを好きになったし頑張って欲しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/b5/b7336d89d1ec593f60803cfa0b8e88e1.jpg)
以前までは、宴会、法事などもできるそば屋って感じだったが、
昨年くらいかな、リニューアルして、『天ぷら・手打ちうどん』のお店に。
天ぷらは、大好きなごま油で揚げているようで、
外まで香ばしい香りが漂っている。
写真の見た目は綺麗ですな~。
まずうどんだが・・・確かに手打ちっぽいし、コシもあって悪くないと思うけど、
これって讃岐うどんの範疇に入るのかな?平打ちっぽかったかな。
つゆも、讃岐うどんのような色の薄さはなく、醤油味。しかも、かなり塩辛い。
猪口ではなく大き目の、容器(なんていうのかな)なんで、
多めにつけたせいもあるけど。で、量は少ない。
天ぷらは、ボリュームもあり、やはり香ばしいのだが、なんというかあまりカラっと
揚がっていないというか。粉が多いのかな・・と厳しいことばかり書いたようだが、
セットメニューが結構充実してるし、~あとで気付いた(爆)~、天丼は美味しそう。
また来てみましょう。最近うどんを好きになったし頑張って欲しい。
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