はじめ。＠白河

ラーメン600円

ここはいい！まだできてから半年位かと思うが、初めて来てみて
かなり気に入った。
手打縮れ麺が非常に美味しい。スープもあっさり目だけど、
十分コクがありよい。
チャーシューは結構大き目のがバラとモモ。バラは珍しいけど、
作り方は白河風で燻製のような匂いが。味はやや薄めかと思ったけど、
しっかり味は付いていた。なかなかだと思う。
なんか15年前のいまの家って感じ？
とにかくレベル高いと思うんだけど。
近いうちに再訪してみよう。白河ラーメンは結構久しぶりだから
過大評価の可能性もあるかも・・・
だけど、やっぱり久々の大ヒットだと思える。