すみた＠赤羽

かしわ天ぶっかけうどん750円

西荻、坂本屋のカツ丼に続いては、東京一の讃岐うどんとも言われる
『すみた』へ。移転前は東十条にあり、一度行ったが、行列が長く断念、
今日は一気に宿題店二店クリアである。しかもそのジャンルで超一流の店ばかり。

いやーやはりここも素晴らしく美味しい。まずなんとも綺麗なうどん。写真では
伝わりにくいけど、すごく艶々していて、食感もすばらしく滑らか。
コシの強さは言うまでもなく、やや大げさにいうと芸術的なうどんみたいな。
かしわ天とは鶏肉の天ぷらだが、これもしっかりとしたややスパイシーな下味
がついていてこれも大変美味しかった。いやー相当満腹だし、
こんなんでは太ってしまうけど、今日は格安で贅沢をした気分。

坂本屋＠西荻窪

カツ丼750円

カツ丼で有名なお店だが、もともとは中華料理店なんだ、知らなかった。
ずっと来たかったお店だが漸くの初来店である。
ｄａｎｃｙｕ誌が確か毎年一回する、『日本一美味しいお店集めました』
とかいう特集で、カツ丼部門で選ばれていた。

いやー確かに素晴らしく美味しいカツ丼ですな。750円という比較的安いカツ丼だが、
非常に上品な印象。カツ自体もかなり美味しく、いいものだと思うんだけど、
なにしろ短い時間にしても煮込んでるはずなのに、サクサクな衣もすごい。
文句のつけようがない完璧なカツ丼と感じた。ボリューム的には普通か
やや少なめだが、食後感もなんというか非常に軽く、カツ丼を食べた後とか
ありがちな胃が重くなる感じなど皆無。一流の味だとそういうものなのかも知れない。
で、この後もう一軒に向かうことになる(爆)。