えびそば 一幻@新千歳空港

えびしお そのまま(太麺)780円

この日の札幌は前日よりも10度近く気温が下がったようで、
小雨だったけど、一時雪も混じっていた。
朝家を慌ててでてきて、フリースも持ってきてなかったので、
寒過ぎ。なので観光もほとんどせず、まあドライブでしたね。
今回は初めてで様子見といった感じ。
次は一泊はして、今年から転勤で札幌にいる友人とも飲みたいですな。
さて、新千歳空港はグルメも相当充実しているらしい。
やはり最後もラーメンか。一番人気のこちらへ。
海老だしのラーメンですな。海老だしと言えば・・・
シンガポールのプロウンミーですね、行ったときにハマって、
食べまくってましたね。それ以来かも。
『そのまま』は豚骨出汁も入っていない海老そのままの味という事みたい。
確かに濃厚な海老の味。これもかなり美味しい！
海老油も使われていて、やはり結構なこってり系。
選べる麺は、塩と言えば私は細麺かなと思ったけど、
これくらいのスープだと、太麺がいいのかな。
私は、シンガポールは太麺だったと思って選んだんだけど。
まあこれはシンガポールで食べたプロウンミーより一段上の味だな。
これが空港で食べられるとはすごい。しかも市価と同じ。
やっぱり北海道って食べる物のレベル高いんだなと納得。
満足。

帰りの飛行機は結構空いていた、
エアアジアジャパンの航路拡大に期待大ですな。

狼スープ@札幌

味噌ラーメン800円

続いては評判のよさそうな味噌ラーメン専門店へ。
知らなかったけど、札幌でも味噌ラーメンしか置かないお店は
案外少ないらしいですな。
札幌ラーメンは全般的にラードが多く使われているのかな、
かなりこってりしていますよね。
ここは生姜が効いているのであまりくどさは感じない、
美味しいスープでしたね。麺との辛味も無論よく、
確かに美味しい味噌ラーメンだったな。ただし連食はやはりキツいくらいの
脂量はあるな。

トリトン 清田店@札幌

寿司1,101円

初めての北海道！
何故か今まで来る機会がなかった。
どうも私の旅は南方志向なんですよねえ。沖縄には恐らく40回は行っているし。
今回は、エアアジアジャパンが29日に中部に再就航し、
その記念セールで往復総額7,400円のチケットが取れたから。
今後、台北便もできるるみたいだし、バンコク便なども期待したいですな。

レンタカーで札幌へ向かう。急いでないし一般道で。
時間的にもさほど変わらない感じだし。
国道沿いに回転寿司店がある。トリトンは聞いたことがある、
評判いいチェーンですよね。
そもそも北海道は全国トップクラスのレベルを誇るようですな。
ある回転寿司評論家の本を読んだら、札幌、金沢、愛知の順でレベルが高いとか。
早速入店してみることに。
まずは道産さんま259円。
ネタとしてあまり大きくはないけど、やっぱり鮮度いいし、これは美味しい。

しめさば206円
これも締め具合もさほど強くなく脂のりもくど過ぎずよかった。
この時点でレベルの高さがわかったな。

筋子軍艦292円
大好きな筋子もももちろん北海道の地物。
大好きな味。

網走産帆立346円
普段は特段好まないホタテだけど、やはり北海道のものは
美味しそうなので注文。甘み、食感などさすが。
いやー確かに北海道の回転寿司はいい！

もっと食べたいけどやはり味噌ラーメンも食べたいし、
以上で終了。何しろ日帰りなんで・・・
5日前に食べた浜松のお店とはレベルの差が歴然でありました。