鰹たたき丼1,080円
高知市より2時間弱で四万十市の中村へ。
高知と言えばやはり鰹のたたきを食べたいですね。
鰹の刺身は魚でトップクラスに好きだし、福島にいた頃は
よく食べていましたね。福島県民は鰹が大好きなんですよね、
で、実際レベルが高かった。
しかしたたきはあまり食べたことがなく、スーパーの解凍物とか、
美味しさが分からなかったですね。
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で、このたたき。確かに美味しい。藁焼きがやはりいいんですね。
非常に香ばしく、生と焼いた部分の両方のよさが味わえると言うのかな。
結構後から書いてるけど、また食べたくなってきましたね。
刺身はもちろん、たたきも大好きになったね。
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