味噌煮込みうどん かしわ(ニンニク入り)1,300円
名古屋のホテルである会の忘年会に参加した。
お酒は飲むのをやめて、小腹が空いていたので、
たまには味噌煮込みうどんでも・・・と来たのがこちら。
夜やっているお店意外と少ないですね。日曜日ってのもあるかな。
ここは味噌煮込みうどん専門店なんですよね。
スペシャリスト好きの私としては、期待は否が応にも高まる。
しかも珍しいことにニンニク入りも選べるとのこと。
確かに味噌とニンニクは相性がいいし、味噌ラーメンとかに入れるけど、
うどんに入れる発想はなかったな。
で、スープというかつゆは絶妙に美味しい。手打ちの硬めの麺もいいし、
今まで食べた中で一番美味しい味噌煮込みうどんだったですね。
夜だけの営業なので来にくいけど、是非再訪したいお店。
