中華そば650円
埼玉の川口でもう一人、年配の方を乗せて群馬県安中市の磯部温泉に向かう。
途中、割と近くにあった白河ラーメンのお店へ。
実は同行のお二人とも福島県出身ということも考慮して・・・
初めてだけど、とら食堂の弟子のようですね。
毎朝5時間かけて打つ手打ち麺に、無化調スープの本格白河ラーメン。
麺はちょっとあまり白河では見かけないタイプに感じたな。
プリプリって言うんですかね。
スープもちょっとだけ物足りない気もしたけど、これは化調慣れし過ぎな面も
否定できないかな。ラーメンとしては上質なのは間違いないかと。
食材にもかなり拘っている感じ。
東京近郊では貴重な白河ラーメンだし、これからも是非頑張って頂きたいお店。

埼玉の川口でもう一人、年配の方を乗せて群馬県安中市の磯部温泉に向かう。
途中、割と近くにあった白河ラーメンのお店へ。
実は同行のお二人とも福島県出身ということも考慮して・・・
初めてだけど、とら食堂の弟子のようですね。
毎朝5時間かけて打つ手打ち麺に、無化調スープの本格白河ラーメン。
麺はちょっとあまり白河では見かけないタイプに感じたな。
プリプリって言うんですかね。
スープもちょっとだけ物足りない気もしたけど、これは化調慣れし過ぎな面も
否定できないかな。ラーメンとしては上質なのは間違いないかと。
食材にもかなり拘っている感じ。
東京近郊では貴重な白河ラーメンだし、これからも是非頑張って頂きたいお店。
