PAUSE in よしだ 2008-06-16 | イタリアン 元サリーネの吉田君と一緒にポーズへ この日はブタの血のパテは無かったが、鶏の白レバームースで手作りパンを美味しく頂いた 色々呑みながら話したんだけど、彼もワインの会社に勤めながら色々と新しい構想を練っていたよ 最近じゃ能書きと理屈だけ一人前で口ばっかり、結局何もせず自分に甘いゴミみたいな奴が多いんだが、30歳の彼はキッチリ自分を磨く方法をわかって頑張ってるよね 感心感心 鎌倉&広尾の店には近々行くのでよろしく~ やまゆり豚のタン これまた美味しかったなぁ~