ということで続きです
黄色くなったら種をそのまま食べれば良いから
そうなんだ！
でもって・・・超微妙
そっとプランターに埋めましたｗ
黄色くなったら種をそのまま食べれば良いから
そうなんだ！
でもって・・・超微妙
そっとプランターに埋めましたｗ
ゴーヤの納豆炒め
これいけるよ～
これは炒め方が少なかったがお好みでナンプラー
ただ調理中は家の中が凄い臭いになるｗ
この茄子は全て家人が作った物
先月切り返して美味しい秋茄子になった
特に丸いのは最高美味
こんな感じで仕込みます
モロヘイヤもかなり食べてます
キノコ類はかならず日干しにしてビタミンＤ増産
味も濃くなるね
仕込んだシメジにエノキダケを加えておひたし
頂いた函館ネギってのがこれまた旨い
自家製塩麹の焼き魚は定番
ただ魚によっては麹が邪魔になるかもしれん
麹で誤魔化さず純粋に塩だけでもいいかも
普通の魚は塩麹で誤魔化すｗ
おいすぃ魚には天然塩のみ
今の時期の鰯は旨いよぉ
相方がその場でおろしたので揃ってませんが脂がのっててウマー
刺身になってるのを買ってくるのは
産地を信じて山で売ってる物を買って来てさばくのが基本です
山葵やおろし生姜もいいが、七味醤油でお試しアレ
産地を信じて
産地を信じて
産地を信じて
塩豚は外せません
