ココナッツが肝心

ここ最近はマジ忙しく、特に先月最後の週は激超多忙
（おおげさ）そんなお疲れの時にタイフードはよくあいます
それもおすすめはココナッツたっぷりのトムカーガイ

タイ料理はタイで喰うのが一番旨いに決まってますが、生のレモングラスが無くともどうしてどうして上出来です


先日作ったトムヤムクンもかな～り現地の味に近づいて美味しかったです、でもこんな疲れた身体にはトムカーガイの方がよさげ


ココナッツミルクが肝心、脳味噌に染み入るんです


唐辛子と柚子を足して旨いよ


そうそうタイと言えばメール登録してる在タイ日本大使館から注意喚起の緊急メールが来ました
なんでも昨日ＢＴＳサイアム駅とサイアム・パラゴン・ショッピングセンターとを結ぶスカイウオーク（いつもブラブラ買い物に歩いてるところです）ＩＥＤ(即製爆弾)が爆発して負傷者が出たと
何処へ行くにも命がけ～日本人があまりにも平和ボケしすぎってことです


〆には先日の牡蠣を使った牡蠣ご飯