寒い一日でした

鹿児島産尾長鯛の巨大な頭が４９０円
これ浜鯛ともいう高級魚らすぃ、しかしデカイ


煮付けたら歯応えしっかり超旨い


地元の焼き野菜


京あげも炙って美味しい


今朝は炊きたて雑穀ご飯に鰹節を削って生ワサビを摺り下ろし生醤油を数滴

冷え込んだので、尾長鯛のお吸い物
味付けは塩のみで最高の風味

日本に生まれてホント良かった