寒い日でした

最高気温７℃晴れて日差しに助けられましたが風も強く寒かった北国の人には７℃もあってと言われそうですが（　＾ω＾）


こんな日を待ってたのが先日の山くじらです


たっぷり野菜と陽に当てたキノコ


ジックリ蒸して



美味しいが全然癖がない

血を抜き過ぎなんじゃないかと相方

本日付属の味噌だれを使って基本通りに頂いたんですが、残りは醬油ベースにしようと思います