匠の技 2021-07-15 | おいしい 鰯は脂がのってとろける様DHAタップリです コハダ好きのおいらどちらも包丁捌きの妙 「やっぱり柳刃包丁買おうか」と包丁マニアの相方w 確かに切った断面の滑らかさが違う じゅんさいと茗荷の赤出汁旨い 贅沢にトロたくを頂きました