短角牛タン

お取り寄せ山形短角牛のタンを、根本・中・舌先といろいろ味わい尽くしてます

この日は昨年から寝かせておいた自家製デミグラスソースをタップリ

素晴らしい切り口だよ

ゆっくりとタンを味わったら茹で上がったオーガニックのパスタで〆

チーズをタップリ削って満腹です

いつもくろじいブログ見にきてくれて感謝してま～す(*´▽`)