再び新宿です

やることが山積みで（おおげさ）おいらも相方も泊まってます



今宵はおつまみ程度で済ませました

共倒れシステムｗ

潰れそうなスルガ銀行を潰れの元祖長銀だった新生銀行が助けるってお笑いですｗ
そもそも新生銀行なんてＡＴＭ無料しか価値が無かったのに、それ辞めちゃってどうなるのって感じ
個人貸し付けに全力らすぃですが、結局銀行なんてサラ金と同じ金貸し、現在の斜陽産業の中心ですから時間の問題でしょう

そんなことはともかく、本日は新宿に居ました

花時計によるとこんな時間です


新宿中央公園の青梅街道～新宿警察側
右に見えるのがハイアットリージェンシー東京


この地図でいうと右下の辺りです


広大な公園を挟んだ向い側、右に見えるのがパークハイアット東京、左はご存じ都庁です


ちょっぴり時間があったので公園内に入ってみると、汚れてますが「大久保・柏木地域」なんてプレートが目にとまりました

なななな懐かしい元々西新宿は柏木（かしわぎ）と呼ばれていた地域なんです

月謝１００円で剣道を習ってた新宿警察が淀橋警察と呼ばれてた小学校の頃の話しです・・・歳がｗ

そしてこの中央公園の辺りは十二社（じゅうにそう）と呼ばれていたのですが、やはり西新宿の一部になってしまいました
今でも地図の上側が十二社通りとして名前が残ってます
お腹の中においらが居る時に親は十二社に住んで居たんだそうで、おいらが生まれるので柏木に引っ越し、この地で育ちました

この辺りから歩いて１０分程度です、おいらが遊び場にしていたころの中央公園はまだ完成前だったのでこんな広く無かったなぁ

地上げ地上げで小中学校も無くなり、幼馴染みもバラバラでどうしているのやら


また今度ゆっくり歩いてみたいと思います


お互い用事を済ませ相方と合流ハイアットの翡翠宮で食事して帰って来ました

おいらコラーゲン麺のあさりスープそばセット


相方はパクチー三昧セット


杏仁ゼリー

明日も新宿です

初物

今日は雨の中を横浜まで往復して来ました


来年完成予定のハイアットリージェンシー横浜の工事現場です・・・・だいぶ出来てるけど間に合うのか

元リージェンシー那覇のスタッフによると、今度はスパ施設作るんじゃないかと


帰ると宮崎から初物のお裾分け



甘いの

アスパラ旬です

景気判断６年ぶり悪化って今更ねぇ

ただこれ聞いて安心するバカがいっぱい居るんです「そうだだから金が無いんだ」ってｗ

そもそも景気が良ければ自分の所にもお金が入るって思考が既に終わってる

トヨタが終身雇用は無理って言い出して騒ぎになってますが、これも今更驚くことは無いわけで、本当に使える人以外は４５歳程度で辞めて頂きたいのが本音でしょ

なので今の世の中は最低限５０歳迄に謝金ゼロ、つまり住宅ローンが残ってる人はそれと同額の資産があることだそうです

最低限ゼロですから、本来８０歳程度迄の余力は作っておかないと

あとはどう搾取されずに生き延びるかですな


ピンぼけですが、今朝細いのを生で頂きました


全て地元産はズッキーニも出始めてご馳走です


アスパラタップリ


昨日のビオ白版です

こんばんは

今宵も地元野菜で


ビオ（オーガニック）の赤で


本日のタンパク質は国産ウナギ

彩雲

昨日は５時起き労働、戻って更新もせず寝ちゃったｗ


名古屋をはじめあちこちで彩雲（環水平アーク現象）が出てるようですこれは今日１３時頃四谷駅に居たところ皆がスマホ向けてるので気がついた彩雲、赤坂の迎賓館方向です

数年前も観て書きましたが、おいらにとっては吉兆

しかしこの環水平アーク現象は地震の前兆でもあります、何時でも何処でも揺れる準備完了の日本列島

皆様におかれましては、せめて重い物や割れやすい物を床に降ろすなど最低限の備えをお忘れ無く



地元獲れたて野菜と沖縄ポークレバーの自家製スモークです、アスパラは生でも行けそうな感じ


今宵のメインは山形短角牛の赤身

今回は科学的調理方で頂く、ラップしたまま58℃のお湯で20分間、取り出して0.8％の天然塩を肉に振っただけで軽く焼き上げました

赤く見えてもキッチリ火が通ってます

とっても美味しい



ビオワインで

よくある右直事故

今回の保育園児に突っ込んだ事故
日常茶飯事にあるパターンです

だいたいは今回の様に無理な右折が原因なんですが、これは昔から無くなりません

もう３０年以上前のことです、おいらの友達はバイクだったんですが、目の前で無理に右折した車にブレーキをかけて転倒、その車の下に潜り込んで死んじゃいました

人ってなかなか死なないけど、死ぬときは簡単です

今回も右折オバサンが悪いのでしょうが、悪者を特定したところで死んだ園児が還って来るわけでもなく事故も無くなりません

直進オバサンが避けようとハンドルを左に切らなければと思うのですが、反射的に切ってしまうのは致し方ないです

本来右折車の後方に当てるように右に切ってるか、パニックブレーキを踏めば事態は変わっていたかもしれませんが結果論です

現実的なのはガードレールか金属ポールを増設していくしかありませんが、実際問題時間もお金もかかります

一番簡単なのは自分で自分の身を守ることかと・・・

横断歩道や交差点で待つときは必ずガードレールの内側か、信号機や電柱の陰に立って待つよう相方には言い聞かせているんですが、面倒がってやっていないと思いますｗ

おいらは昔から習性でそうしてます、何故なら他人の運転は信じないから

とにかく皆さんも癖にして下さい、もし陰になる物も無ければスマホ等見ないで走ってる車を凝視してください

最悪突っ込んで来る車を避けきれないとしても、受け身を取るだけでも命を落とすか否か程の差が生じます

運転する人は躊躇無くパニックブレーキを踏める練習をして下さい必ず役に立ちますから

ご冥福をお祈り致します

ナムナム

景気が

良いのか悪いのか


グランドハイアット東京の寿司レストラン六緑も連休中はファミリーで待ちも出る程だったとか


白人さんが多いよね何でもクルーズ船で横浜に着いて、都内で数泊するのが流行なんだと

ＹＹの言ってた「日本は貧乏になった～」を実感


食前シャンパンはマム


握りも勝浦の成田家には及びませんが美味しい

口座維持手数料を取れ

今日仕事を終えた相方と待ち合わせて歯科検診、その前にヒルズの中にある三菱のＡＴＭで現金おろそうと思ったら長蛇の列

昨日おろさなかったおいらのミスです

仕方なく地下鉄乗る前にアマンド向かいの六本木支店に行ったがこちらも３０人程並んでた

ＡＴＭが１５台位あるんで２０分位で済んだけど、独りで何十件も振り込みしてる奴がいるんだよね～もう必死ｗ

昭和じゃ無いんだからネットバンク利用しろって感じ、今は３６５日２４時間送金出来るのに・・・・

三菱は前月残高５００万円で振り込み３回無料ですが、みずほなんてたった５０万で１回無料だよ

例えば三菱の子会社じぶん銀行なら３００万円入れておくだけで１５回振り込み無料

更にネットバンクの楽天銀行（旧イーバンク）は同じく３００万円で３回と少ないが、潰れかかってるスルガ銀行は２０万円で２０回（他条件あり）と大安売ｗ


そういう奴に限って一回１０８円かかっても平気でＡＴＭ使うんだよね

あれは不思議だよなぁよっぽど金持ちなのか

まぁそういう奴はお金に嫌われるので貯まらないと思いますがｗ

上記の条件で三菱なら他のＡＴＭで時間外手数料含めて３回無料、みずほは４回、楽天が７回でじぶん銀行が１０回でスルガが無制限だったかな

都市銀行だって斜陽産業なんだし、ＡＴＭ減らすと同時に条件クリア出来ない奴の口座からは月額１０００円位の口座維持手数料取った方が良いよ

そうすれば無駄な口座が減ってまともな顧客が助かるんだけど・・・

いやそういう経済観念の無い奴らは１０００円なんて取られても何も感じないのかもｗ



天気急変で雨が降った都心ですが歯医者に向かう前に六本木の飲み屋前に束ねて捨てられてる傘を一本頂くｗ

案の定歯科を出たら降ってきた突風が吹いて傘壊れた

さて明日も通院日

六本木です

それなりに経済効果はあったんだと思うけど、休みの使い方に慣れてない日本人には長い連休だったかも

おいらと相方は都内で仕事や病院３ヶ所巡りなどなど、連日面倒なので定宿グランドハイアットに泊まってます

今日はチェックアウトが多くやっと落ち着いた様子


ラウンジで酔っ払ってます

限定品

都内ガラガラですが暑かった

車外温度２９℃迄いった～ＡＣです



限定品の「大人なガリガリ君ゴールデンパイン」

パイン果汁３３％これオススメ

徳ちゃんは巨パイ好きw

ぜんぜん興味が無いんですが、お言葉に１４万人云々って凄いねｗ

この前、留学時にファンだったブルックシールズに友達が会わせてくれたってエピソードをやっていたんですけど、握手する姿はまるで母子の様


なにしろ彼女１８３㎝髪の毛が盛ってあって高いヒールなら２ｍ近いんじゃねｗ

そういえば柏原芳恵も好きだったんじゃなかったか


相方曰く「巨パイ好き」だとｗ


人の好みはどうでもいいですが、そのブルックシールズがどうなったか調べたら驚愕


これ去年５２歳の写真腹割れてる～





スゲ～～～～彼女何を目指しているんでしょ

子供舌が食文化を破壊する

「苦味＝毒」
「酸味＝腐敗」


以前にも書きましたが全ての動物が身を守る本能として持って生まれた物なんです、これに臭覚も加わって「酸っぱい臭い＝腐ってるかも」となるわけです

特に人間は大人になるにつれ、多くの経験を積んで味覚が育ってくると、苦くて不味いのに何故大人はそんなもの呑むのかと思ってたビールが旨く感じるようになり、漬け物や締め鯖など酸味のある食べ物が非常に旨く感じるようになります

味覚が育つんですな

ところが大人になってもそのまんま子供舌な奴が居るんだよね

おいらが思うに酒を嗜まない奴が増えてるからだと思うんです下戸が必ずしも悪いとは言いませんが、だいたいそういう奴は飲み会も避け内向的でハブになって寂しい人生だったりします

人とどう付き合って良いかわからないんだよねｗ

仕事が終わるとサッサと帰宅

これは食べ物の好き嫌いの問題ではなく、保守的というか進歩が無いというか、とっても残念な人生を歩んでいるわけです



最近読んだこの大人が愉しむウイスキー入門の著者のミスターサントリー輿水精一氏は、日本人というより東洋人で初めて「Hall of Fame」を受賞しウイスキー殿堂入り果たした伝説のブレンダー

酒は酔いや味だけではなく社会的マナーの糧であり、周囲との関係を円滑にし、その人の人生を豊かにすると思います

全ては気遣いから

最近はホントに気遣いの無い糞老人やらが目立つｗ

いったい今迄何年間何を考えて生きて来たんだ

人間性で一番大事なことって気遣いだと思うよ


先日ひとりでのフライト時のことです

この時のおいらの担当はチーフパーサー、といってもオバチャンではなく若かった最近では気遣いの足りない若いＣＡも居るんですけどね～

しかしこの人が気が利くの

何も言わずに当然の様にワインのキャップを開けて持って来てくれる

ナイフフォークは出してくれる

プレミアムクラスは布のお手拭きなんですが、袋から開けてちゃんと自分の手に触れないようおいらに渡してくれる

布ナプキンは胸にかけてくれる

こりゃあまるで介護だなと思ったよｗ



更に通常袋で渡すオツマミやナッツ類もちゃんと袋から出してご覧の様に持って来た


そういえば最近ラウンジに居る時も、スタッフが駆け寄ってきて「何かお手伝い致しましょうか」って頻繁に言われるようになったのはもしかしてこのせい



「すべてのひとに優しい空を♪」

パラリンピックに向けＡＮＡ全体で啓発活動してるからかもしれないな、残念ながら中止だけどｗ



そんなＡＮＡからホノルル線Ａ３８０就航記念とかでオリジナルＣＡリカちゃんのお知らせが来た



「ダークブラウンのボブカットはリカちゃん史上初の髪型」って言われてもなぁ

う～んリカちゃんってこんなに寸胴だったか、出来れば森星くらいのバランスにしてほすぃ

ラ・キュイージーヌ・アシデュレ

とてつもない大災害に金融崩壊時代が始まったのに
世の中令和令和ってハシャギすぎじゃねｗ

ずっと序の口だって言ってた意味がわかるよ



そんな騒ぎに関係なく最初の話題はトロワグロ
と言っても食べたのは平成ですがｗ

先日キュイジーヌ（s） ミッシェル・トロワグロからスペシャルランチコースのお知らせが来ていたので行ってみたんです
http://www.troisgros.jp/cmt/events/acidulee_2019/


「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」では、トロワグロの料理を代表する“酸味”をテーマに、2002年にミッシェル・トロワグロが出版した書籍『ラ・キュイジーヌ・アシデュレ』のレシピから厳選し、特別にアレンジしたランチコースをご提供いたします。

料理に軽やかなアクセントを加える“酸味”を、柑橘類の皮や果汁、野菜、フルーツ、ハーブやヴィネガー、ワイン、乳製品といったさまざまな食材から引き出し、季節の食材にあわせて使い分けることで味わいに一層の華やかさを加えます。

あたたかな春の陽光のもと、スペシャルなランチをぜひお楽しみください。


スタートの「ひとつまみの喜び」はパセリ風味のコロッケ、奥はトリュフ味


スナップエンドウの中にリコッタチーズが入る繊細

凄いなぁと思う

ワインはソムリエにバスクの白ワインを選んでもらう


ドメーヌ・アレチェア


「分かち合う喜び」今回スモークした鴨とサーモン


半生加減と塩梅が実に美味


そしてスモーク具合が絶妙

そんな蘊蓄を垂れてるおいら達の元へ


まさかまさかのミッシェル御本人登場

この夜からのスペシャルディナーに合わせて、この時期としては珍しく来日中というのは知ってたけど、まさかランチに顔出しするなんて

まぁを観に来たんだろうｗ

５０年間三つ星を守り続けるフランスの本店に行くと約束しました～通じてないか

ミッシェル曰く駅から車で８分とか、どうも１０㎞以上あるみたいなんだけど何㎞で飛ばしてんだｗ


アスペルジュヴェール　ソーストンナート

アスパラにツナのソース、何も言わずおいらの物は切って再度寄せてある


魚はホウボウです


ピーナッツと胡麻のソースで頂きます


子羊の鞍下肉　

アグリュームのシャプリエール


火入れの妙です


その子羊のスネ肉を煮込んだもの


素晴らしいラム旨い




チーズセレクション


臭くてパンチのあるのを全部頂くｗ


「セルからシュクレへ」の始まり～


小菓子と珈琲


これ旨かったな


そしてパンフレットの表紙にもなっているシャルトリューズとヨーグルトのサバイヨンで〆


酸味をテーマにした今回のランチほんと美味しかった

今月中旬までなのでみなさんも是非