黒ごまパン
冷蔵庫の黒ごまの賞味期限が近付いていました。
大量に使うにはパンが一番、黒ごま苦手な私もパンなら美味しく食べられる～
レシピは門馬みかさんのレシピです。
強力粉200ｇ、砂糖大1/2 塩小1/2、ドライイスト小1/2、バター5ｇ、黒ごま30ｇ、牛乳160ｃｃ
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材料を混ぜ合わせ手で捏ねていきます、10分も捏ねると手にもくっかなくなります。
オーブンの醗酵機能を使って一次醗酵させてから成形し、暖かいところで二次醗酵させます。
二次醗酵（２倍位の大きさ）したら、強力粉を少し振ってクープを入れます。
ストーブを点けている台所なので、クープを入れたとたんに醗酵が進んでどんど開いてますね。
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１９０度に予熱したオーブンで１５分焼きました。
う～ん～美味しそう～
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黒ごまの香ばしい香りが一杯広がっています。
チョッとすまして写真を撮ってみました
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写真を撮り終えて、片付けていたら友人が突然やって来ました
思わず「パンが焼きあがるの見えてたん？」と聞くと
さすが私の友人「うん、見えてたで～」でした。
二人で大笑いしながら、楽しいお茶の時間を過ごしました。
黒ごまパンは大好評でしたよ～
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