寒くなると再々鍋の晩ご飯になります。
今夜はキムチ鍋
出汁８００ｃｃ、薄口醤油６０ｃｃ、酒６０ｃｃ、味醂４０ｃｃで味付けし（お好みの味付けで）
お好みのキムチをたっぷり入れます。
今回は、スルメイカとしゃぶしゃぶ用の豚肉とギョーザが入ります。
カニ（わたり蟹）、ホタテを入れると一層美味しくなりますよ～
土手焼き
牛すじとこんにゃくを味噌味でコトコト炊きます。
ブログにＵＰしなかった写真を整理しました。目に付いたものを少し見ていただきます
定番のゴーヤチャンプル さんまのマリネ
刺身コンニャク 天然ハマチの刺身
ひじきの炊いたん 鶏もも肉の塩麹漬け
毎日の様に写真を撮っていても、UP出来ない時も有るのでフォルダーが一杯～
整理して、月毎にCDに焼きますが・・・これって必要なん？
見る事有るの？・・・と自問自答しています
う～ん・・・やっぱり必要ないね
