スーパーで鮮魚盛り合わせの特価をしていました。
魚好きの我が家には嬉しい特価でした
スルメイカ２杯、ひいか１パック、秋刀魚３尾で５００円
一気に下ごしらえ調理をしました。
スルメイカの姿焼き、ひいかと豆腐の炊いたん、秋刀魚の梅煮（圧力鍋）
秋刀魚の梅煮
梅2～3個、生姜スライスして適量
酒1/2カップ、醤油1、砂糖1、醤油1、酢1
梅干の塩加減で調味料の量も適当に調節してください。
圧力鍋が沸騰したら弱火で15分過圧します。
骨まで丸ごと食べられますよ～
今日のメニューは、お酒も飲めるけれど白いご飯にも合います。
秋刀魚に白いご飯～あぁ～幸せ
嬉しかった事三つ
家計簿付けたら１００円不足？あっ！洗濯機の中の１００円！？９１歳の母に、「kurosuは、若く見えるなぁ」と言われた確かに母よりかなり若い・・・はず
夫に「小学生の友達作ったら？」と提案、夫の返事は「それええなぁ～」でした
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