鶏胸肉の甘酢あん
鶏胸肉は、買ってきたらすぐにフォークでブツブツ刺して、
塩コショウまたはハーブソルト等をして、ジップロックに入れ
白ワインを適量入れて冷蔵庫で保存して置きます。２日置いても大丈夫です。
一口大に切った胸肉に片栗少々をまぶし、フライパンで焼きます。
こんがり焼けたら、砂糖、醤油、酢、味醂、酒を同量のタレで絡めます。
片栗をまぶしているので、トロミは自然につきます。
白菜の炊いたん
ジャーマンかぼちゃ
薄切りにしたかぼちゃをベーコンで炒め塩コショウで味を調えただけ
土曜日に病院で、若干血圧が高めですと言われました。
人生初の高め～、長い間低血圧気味だったのでチョット驚きました
心拍数も84で・・・何にドキドキしたのか
朝食抜きでお腹空きすぎて、帰りにたこ焼き買って帰ろ～っとか思っていたので
血圧もあがったんやと思います(笑)
買って帰った熱々のたこ焼きは、ホンマに美味しかったですよ(笑)～
