釣果、グレ(コッパグレ)鍋

 二回連続坊主だった夫の釣り

今回はコッパグレ、鯖、鯛、アオリイカ(小)、おまけに青ヤガラ～

アオリイカ釣りに出かけたのだけれど、アオリイカはさっぱりで、

五目釣りの様な釣果でした。

コッパグレとは言っても２５㎝以上のも有りましたよ

ほとんどの魚はお裾分けでなくなりました。

我が家は、グレ一尾はお造り、一尾は鍋用、鯖一尾をきずしにしました。

 

今夜はグレ鍋

身は、ほわほわした食感でした。

 

お造り

片身は皮付で霜降りにしました。

加熱するとほわほわの食感のグレも、お造りだと、もっちりプリッとして美味しかったです。

 

鍋用のグレ

中骨は、カリカリに焼いてお出汁を取りました。

何時もお野菜を頂く方へ、お魚をお裾分けします。

下処理だけは我が家でしてお渡ししますが、

干物に出来るものは、夫が干物にしてからお裾分けにします。

魚の処理って苦手な方が多いですね

私も下処理は好きではないけれど、美味しく食べたいので頑張ります

そうそう、お魚をお裾分けしたら

生みたて卵３０個と大根、白菜、キャベツ、カリフラワー、ネギが届きました～

申し訳ないです　有難うございました。

まるで、わらしべ長者の様です

 

 

 
 にほんブログ村