レンコンハンバーグ

レンコンハンバーグの晩ご飯

釣りに行った夫のお土産・・・魚ではなくレンコン

レンコンが大好きなので嬉しいです、昨日はレンコンの天麩羅で

今日はレンコンハンバーグです。

合挽き２００g、レンコン１５０g（袋に入れて麺棒等でガンガン叩き細かくします。）

合挽きミンチとレンコンは同量位まで入れても大丈夫です。

後はハンバーグと一緒で、卵、パン粉、玉ネギの代わりに長ネギのみじん切りを加え

塩コショウして良く捏ねて、形を整えて焼きます。

タレは砂糖、醤油、酒、好みで味醂を同量で、焼きあがったレンコンに煮絡めます。

焼いたピーマンもタレに絡ませて出来上がり。

大根おろしで食べると一層美味しいです。






残り物の炒め物

ほうれん草やらキノコやら、少しずつ残っていた物をSPMで炒めました。

冷蔵庫も片付た上に美味しかったです

嬉しかった事三つ


台所の床を丁寧に掃除しました。スッキリ～


夫の仕事となった庭の水撒き継続中


薬店の10％割引券を期限内に使う事が出来た（笑）

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オノマトペ

朝、NHKのニュースを見ながら私が

「このアナウンサーさん、シュッとしてはるなぁ～」

と言うと、夫がニヤニヤしている？

「なに？何ニヤニヤしてるん？」と聞くと

「『秘密のケンミンSHOW』で、シュッとしてると言うのは関西のおばちゃんだけやって言うてた。」

と、言いました。

「え～っ、標準語と違うの？」と言う私に夫・・・関西のおばちゃんだけ！と言い切りました。

娘に確認してもそんな言葉は使わないと言ってたし・・・・。

何時の間にか完璧な関西のおばちゃんになった私でした～はぁ～

オノマトペ（擬音語、擬態語）と言う言葉を知ったのは１年位前のことです。

ラジオ番組でオノマトペの特集があり、擬音語、擬態語をオノマトペと言う事を知りました。

その時、確かに私はオノマトペで表現する事が多いなぁと実感しました。

ブログを書くときも良く使っているかも？

紛れもなく関西のおばちゃんですね（以前、ヘレカツも指摘された事が有りましたし・・。）


気を取り直して


天麩羅です。

茄子、レンコン、オクラ、さつま芋、ピーマン、竹輪、海老・・・・暑かった

汗をタラタラ流しながらあげました






白うりのゴマ味噌和え

薄くスライスした白うりを塩揉みして暫く置いて、洗います。

すりゴマ、味噌、砂糖、お酢、で和えます。

シャキシャキした歯ざわりが美味しい～





白うりのお漬物

半分は和え物、半分はお漬物、どちらも夫の好物です。

義母さんの得意料理でした。

食べるとパリパリ良い音がします









嬉しかった事三つ


母が少し元気になりました。


夫が釣りに行きました（どんだけ嬉しいの）


洗濯機をかえて水道代が少し減りました。

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何となくざわざわ気分な日々

 

お盆休みも終わったのに、何となく落ち着かない日々

特別何かがと言うわけではないが・・・。

夫は早朝から釣りに出かけたので、ゆっくり母の所へ行ってこよう　



晩ご飯

秋刀魚の蒲焼、ゴーヤチャンプル、もやしとキュウリのゴマ酢和え、お茄子と素麺の炊いたん







もやしとキュウリのゴマ酢和え

さっと茹でたもやしと軽く塩揉みしたキュウリを、酢1、醤油0.5～1、すりゴマ2、砂糖お好みで

サッパリしていて夏向きの一品です。







秋刀魚の蒲焼

久し振りに秋刀魚を下ろしたら、下手になっていました

お造りを作るまでにしっかり練習しよう～

昨日は、一日上の孫と過ごして楽しかったです。

お話も上手になって、楽しく会話が出来るようになっていました。

物を投げたので注意したら

「そんな事で怒らんでいいやん」

「ちょっと、投げただけやし～」

逆に、バアバが注意されました（笑）

何をしても可愛いと思うのは「孫」だからです。

我が子ならそうは行かなかったなぁ～と遠い過去を思いました。

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息子と居酒屋さんに行きました。

息子が岡山に帰る前日に居酒屋さんへ行きました。

お魚の美味しいお店で大変賑わっていました。

三人分の席を何とか作って下さって座る事が出来てラッキーでした

びっくりするほど食べて飲む息子に圧倒されながら、

美味しい物を食べて幸せ～

もう新物の秋刀魚が有りました。

脂も乗って美味しい秋刀魚お造りの盛り付けが綺麗ですね

真似したいなぁ～






馬刺し・・・ニンニクと生姜を乗せて頂きました。






エビフライ







マグロ三種盛り・・・大とろ、中とろ、赤身






ヒラマサのお造り・・・いゃ～プリプリの食感と甘味、

とろける感じがたまりません美味しいヒラマサです。






もろキュウ・・・夏の居酒屋定番メニューですが、切り方が美しかったです。

写真も撮らずに、半分以上食べてしまいました。

良く冷えていて、チョッと甘口のもろみが良く合いました。






鶏軟骨の塩焼き・・・・・コリッコリッが大好きです。






しし唐焼き・・・種も丁寧に取ってあって美味しかったです。







〆は具沢山味噌汁





これ以外にも、冷奴、山芋、ほうれん草のお浸し等々頂きました。


夫も息子も、お酒が進みましたよ～


私も生中２杯・・・びんビールもチョッと頂いてご機嫌でした


息子がスマホで撮ってくれた画像しか無くて残念です。


次回はカメラを持って行きたいなぁ～


ご馳走様でした。





嬉しかった事三つ


冬瓜をいただきました。


５５１のアイスをいただきました。


高校野球で感動を一杯貰いました。

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お盆休み終了～

お盆前後の夏休みもやっと終了～

主婦はお盆休みの間の方が色々忙しいですね

そんな中、娘家族が来てくれて楽しい一時を過ごしました。

庭の日向水プールで遊ぶ孫兄妹・・・プールじゃなくてお風呂みたいですが







じいじに水シャワーをしてもらい

何故か合掌して修行する孫・・・滝修行です







久し振りにご対面した、おじちゃん（息子）にアイスを食べさせてもらってご機嫌です。

庭で遊ぶ孫二人に、じいじ、ばあば、息子の三人が遊んでもらった一日です。

お盆のお墓参りは帰阪した息子も一緒にいきます。


夫の実家のお墓に参ったら、三基並んで建っているお墓の


線香立て（ステンレス製）が三つとも有りません


なぜ？？？、取り合えず夫の実家に報告し、新しいお線香立てを購入してきました。


墓石店で、「お線香立てを盗られたらしくて・・・。」と言うと


墓石店の店主の方が「いやいや、盗る人なんか居ませんよ。」


「子供達が遊んでいて何処かにやったとか、当たって飛んで行ったとかですよ。」


と、仰いました・・・・・。


一緒にその話を聞いていた息子、車に戻ると


「俺達は心汚れてるなぁ～あんな風には考えられへん」と言いました。


夫も私も、「周りのお墓のも無かったから、やっぱり盗られたんやわ」


夫、「ステンレスはアルミより高く売れるし」・・・・。


すご～く悟りとはかけ離れた私達でした


そんな両親の会話を聞いた息子は頭を抱えていました～（笑）





嬉しかった事三つ


お天気続きで大量の洗濯物がすぐに片付きました。


今日は久し振りに自分の時間が持てそう。


サンデー晋ちゃん、頑張りました（投げ方が少し変んやなぁ～？）

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