TEXAS

　今週は仕事で Texas 州に来ています。今日は Austin と言う街に滞在しており、明日は車で３時間程ドライブして Houston に向かいます。テキサスは広大な土地です。その広大な土地では数多くのピックアップトラックを多く見かけます。ハイウェイでの巡行スピードである７５マイル（時速１２０）キロで走っていると、その横の追い越し車線をそれ以上のスピードを出して多くの車が追い越してゆきます。そういった車の走行環境の中では5.6Lの大型ピックアップトラックはガソリンも他州と比較して安いこともあり、実用車として定着しています。仕事仲間に、何処に住んでいるんだ？と聞くと、ここから車で25分位の所と言うではないか。しかし、その路程は途中ハイウェイ、フリーウェイに乗って時速120キロ以上でぶっ飛ばしての事なのだ。

 

　テキサスでのローカルフードの一つがメキシカン料理です。 皿の中央に大きなグリルド ハラぺェーニョ（唐辛子）が乗っています。このハラペーニョを何食わぬ顔で食する事が出来る様になればメキシカン料理を楽しむ事が出来ます。