抹茶のムース

今月のケーキ教室は「抹茶のムース」

◎抹茶ムース

ゼラチン　１６ｇ

ミルク　３３８ｃｃ

グラニュー糖　１５０ｇ

抹茶　７ｇ

生クリーム　３３８ｃｃ

◎ゼリー

水　１２５ｃｃ

グラニュー糖　１３ｇ

アガー　７ｇ

抹茶　２．５ｇ

来月は何作ろう・・

 

先ほど作ったラリックマ

(^_^)/~

母の日

今日は母の日　朝から気温はぐんぐん上がり３０度

　母の日「苺のケーキ」

毎年恒例のフレーズ・・『母の字に冠付ければ苺』

母の日に「苺のケーキを贈りましょう」　by信州佐久ケーキ職人の会

(^_^)/~

バルーンフェスティバル２００９

バルーンフェスタ２００９イン佐久

５月の穏やかな日がずーっと続いていたのに・・

何故かバルーン開催の３，４，５日は天気が悪い

毎年 ソフトクリームを食べに来るグループ　東京か静岡のグループかなぁ

１年に一度しか会えないけど　常連さんと言えるかも～

今年は日程の半分程度しか出来なかったようです　来年はになれば良いですね！

今日のお昼　モリモリさん作　手作りピザ

生地も手作り　美味しかった～

又　ヨロシクね