さく市

「いか座　やら座　さく市」　イベント開催 　☆読みは「いかざ　やらざ　さくいち」

１０月４日、５日　長野県佐久市　創造館及びその周辺

信州佐久ケーキ職人の会も参加いたします

各店の焼き菓子が詰まった「焼き菓子ＢＯＸ」

地元佐久の若い農業者「耕友会」の方が作った作物を使った

季節のタルトの詰め合わせ（昨年は１時間あまりで売り切れ）

他にも楽しいイベント盛りだくさんです

詳しくはへＧＯ！　（ＰＤＦファイルが開きます）

http://www.sakucci.or.jp/sakuichi/sakuichi.pdf

焼き菓子

　ビスコッティ

クランベリー＆くるみ入り　ガリガリビスケット

けっこう病み付きになります

 スコーン

お店で出している「アフタヌーンセット」のスコーン

売ってないの？と言うお客様の声に応えました

くるみ入りイギリス風パン・・と言う表現でいいのかなぁ

今日はです、稲刈りのシーズンなのに農家は予定が狂い大変です

静かな日曜日の午前です・・

 

暇なので・・

横向きキティちゃん

４＆１の数字のケーキ

今日は暇だなぁ・・・

(^_^)/~

ブローニュ

秋の新作第１弾

ブローニュ

下にスポンジ、サバトンクレームドマロンのムース栗細切れ入り

真ん中に栗を１個、カルマミルクチョコ生クリーム絞り、上にガナッシュ

周りにアマンドスライス、上に焼いた「そうめん」アレンジ

クレームブリュレ

ザッハトルテ

まだ残暑があるので持ち帰りには気を遣います

早くプルーンの収穫が始まらないかなぁ～

巨峰・・梨・・栗・・美味しそうな素材が白押し～

(^_^)/~