昨日はまた夕方から叔母と飲み
そして
いつものように途中からひーちゃん参加！！
この日はとてもいい鮟鱇があったの！
味噌仕立てのアンコウ鍋にしました
あん肝もたっぷり！！
下拵えは塩水で軽く洗ったくらい。
ホントはもっと湯通ししたりするんだろうね
お野菜はセリ、長ネギ、ヒラタケ。
セリ大好き😘
キノコは結局いつもヒラタケ。
だって好きなんだもん！
叔母が台湾の唐墨を持ってきてくれました。
大根を添えて。
盛り付けは〜 まあ、そこそこで許して
鈴廣の蒲鉾にわさび漬け添え
大好きな組み合わせ❤️
焼き空豆
ちょっと焼き過ぎたかな
でも美味しかった
叔母が気に入ってかなり食べてくれてた
いつも美味しいお酒ありがとう😊
アンコウ鍋、
ホントに美味しかったな〜！！
何より叔母が気に入ってくれて良かった！！