お好み焼きのタネが少しだけ残ったので
冷蔵庫に入れておいて～～～
翌日 チヂミ風に焼いてみました
ほんの少しのタネにニラ１束、人参の千切り、やはりお好み焼きの残りのキャベツを加えて。
ほとんど野菜！！
こんなんでまとまるの～～
っとお思いでしょうが・・・・・・・・・・・・・
まとまります！！
いやいや、無理でしょう！！っと思われる方もいらっしゃるかも・・・・・・・・・・・・・・・でも・・・・・
素敵に焼けました～～～～～～～～！！
（自画自賛
）
ゴマ油多めでカリッと焼くのがポイント
キムチを添えて食べたり～～～
キムチの素に漬けておいたエゴマの葉があったので
それにくるんで食べました。
キムチ味に飽きたら
酢醤油をつけて頂くのもいいですね。
酢醤油ベースでお好みによりゴマ油とかコチュジャンとかいろいろ足すとＧＯＯＤ
お肉もお魚もないのにお腹いっぱいになりました
（１人で１枚食べちゃったし）
美味しかった～～～～～～～
こちらはやはりご飯を食べてパワーアップ
したりぷたん
さっきまでオモチャくわえて走り回ってたけど・・・・・・・・・・・・・・・・・
行き倒れ
昨日の晩ごはん
関西風お好み焼きです！！
（大阪風というのかな？）
ウチではよくもんじゃ焼きをするのですが、関西風のお好み焼きは初めて。
（あっ！！ 広島風お好み焼きはお友達が作ってくれることがあります。）
呑み助のりぷママ、ド～～～～ンとお腹にたまりそうなものは出来るだけ避けたいんですよね
なので 今まで関西風には全く興味がありませんでした。
娘と二人で大阪食いだおれ旅行した時も食べなかったですねぇ。 （たこ焼きは食べた）
それなのになぜかというと ・・・・・・・・・・・
レシピが書かれてたんです。
Mikage マダム さんのブログに。
マダムはとてもお料理が上手でいらしてレシピ本も出されてます。
マダムのレシピだったらもしかして
と思ったわけです
お酒も飲まれる方なので、きっとビールに合うかも
材料はシンプルで無駄なものいっさい無し！！
さすがマダムです
キャベツたっぷり。 もしかして切り方大きすぎたかな？
豚バラ肉は沢山のっけたほうが美味しいですよね
ひっくり返して
豚肉がカリッと焼けたらもう１度返して （２枚めを焼いた時 返すの忘れたら食感が違いました
）
ソースと青海苔、カツオ節（カツオ粉がなかったので）をかけて～～
出来ました！！
（実はこれ２枚目の失敗したやつ
必ず豚肉が上だそうです）
美味し～～～～～～～～～い！！
りぷママが今まで思ってたお好み焼きのイメージと違いました。
とっても軽いんです！！ 何枚でもいける
カリカリの豚バラがまた
昨日はおねちゃ夫婦がお出かけだったので
近所に住む叔母と２人焼いては食べ、食べては飲みを繰り返してました。
また作ろう～～～っと
他にはこんなもの食べました。
北海道産ホッキ貝のお刺身
味が濃くてとても美味しかったです。
カサゴのお刺身
新鮮で甘みがありました。
２人でどれだけ食べたのって思われそうですが
和歌山県産の鮎
養殖だけどとてもキレイだったので
お好み焼きのついでにホットプレートで塩焼きにしました
鮎 美味しいですねぇ。 大好き
こんなに食べちゃって どうしましょ！！
明日からダイエットね、明日から・・・・・・・ （ ニーチャの口ぐせ ）
昨日のお昼ごはんは父の大好物、チャンポンを作りました
（ あれ？ もしかしてお昼ごはんネタは初めてかも ）
長崎ちゃんぽん、美味しいんですよ～～～～～
お野菜もいっぱい摂れるし豚肉やカマボコでタンパク質も
いわゆる完全食ですね。
りぷママは いつもこれ使ってます
長崎の中華街にある桃華園が出しているもの。
これはちゃんとちゃんとの長崎ちゃんぽんです
豚肉やカマボコ（ お好みで海老やイカ、牡蠣など入れてもGOOD ）を炒めて
更にたっぷり野菜も加えて炒め合わせ （ キャベツ、玉ねぎ、モヤシが基本です ）
添付のスープとお水を入れて煮立たせた中に
茹でた麺を入れてもう１度煮立ったら出来上がり～～～～
長崎ちゃんぽん
コショーを振りかけて （ これ絶対 ）
美味しーーーーーーーーい！！
ふだんあまり温かい麺類を食べないニーチャもこれは食べます。
ただ桃華園のチャンポンはなかなか売ってないのよねぇ
ウチの近所だとクィーズ伊勢丹くらいかな。
もし見かけたら おススメですよ～～～
夜はしゃぶしゃぶにしました
黒豚の肩ロースとこま切れ肉
イトーヨーカドーの鹿児島黒豚は こま切れでもとても美味しいです。
実際キレイでしょ （ お肉のパックに入ってた１本の水菜、しょぼい
要らなかった
）
お野菜もいっぱい
クレソン、丹波しめじ、白菜、長ネギ。
ニーチャが丹波しめじ美味し～～～って。
りぷママは豚肉とクレソンを一緒に食べるのが大好きです
クレソンはあまり火を通さないで頂きます。
ちょっとクセのある苦味が大人の味～～～～～！！
箸休めに カマボコとクレソンの海苔和え （ またクレソン ）
かまぼことクレソンと焼き海苔を少量のわさび醤油で和えただけ。
生のクレソンの苦味がいい～～～～～～！！
お酒くださーい
またまたお腹いーーーーっぱい食べてしまいました
