タルト・オ・フルーツ

最近始めたタルトを紹介します。
タルト生地の上にクリームをたっぷり絞り、ベリー3種類を飾ったタルトです。
まだ、お店で販売を始めて一週間ぐらいですが、まだデザイン「飾り」の変更が有りそうです。
とりあえず、評判はいいのでホッとしてます。

明日は地元のまつり「練馬まつり」があり、洋菓子組合としてテントを借りて、
シフォンケーキを販売します。チョコレート、紅茶、メイプル、カスタード、キャラメルバナナの5種類とパウンドケーキ　!!

がんばらなくっちゃ!!
明日の結果、報告します。