素朴なクッキー

北海道バター100％使用の素朴なロレーヌのクッキーです。
素朴と言う言葉の考えですが、本物の材料を使い、自分が考える最高のレシピで作り上げるということです。レシピもいろんなものを混ぜ合わせるのではなく、できるだけ単純なレシピで作り、おいしい材料を使えばおいしくなる　という単純な法則です。そしてお客様には一度召上って頂いたら、もう一口食べたくなるお菓子をつくることです。　伝え方がイマイチですが解りますか・・、
写真は天使のハートクッキー、カントリーベアークッキー、バタークッキーの3種類。
ちなみに厳選材料は北海道バター、国産小麦粉、榛名山のたまご、砂糖