チョコレート菓子(4)

チョコレート菓子紹介します。
マカロンパリジェンヌショコラ
カリカリの香ばしいメレンゲ菓子をチョコレートにまぶし、ココアで飾りました。

魔女の爪
やわらかなオレンジの皮を鋭くカットしてチョコレートをまぶし、さわやかなオレンジの香りとチョコがチョーおいしいです。

チョコガレット
フランス、ブルターニュ地方の銘菓をロレーヌがアレンジ、コイン型のサクサククッキー　!
いままで紹介してきた、いろいろなチョコレート菓子をバレンタイン用に詰合せた箱詰めでネットショッピングで販売します。お楽しみに・・・。

トリュフ作りに追われてます。ミルクチョコ、スィートチョコ、ホワイトチョコの三種類。ロレーヌはトリュフチョコレートも手作りです。
出来上がったら紹介します。